1、具体做法:

1.市场调查和分析阶段：

通过真实有效的市场调查，了解校园咖啡厅的可行性，确定 校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处，了解学校的规定和政策，进而确定下一步的计划。

2.准备阶段：

⊙ 员工聘请：通过招募永利总站ylzz55学生以及其他学院在校生，包括服务人员，技术人员，管理者。通过面试，试用，确保招聘到合适的员工。招聘在校大学生，一方面可以为学生提供实习的平台，一方面有利于咖啡厅的发展。

⊙ 员工培训：聘请了专业的咖啡师对员工进行培训，也采用店长给予培训的方法。通过比较，学习成功咖啡厅的培训经验。

⊙ 薪酬制度和员工激励：确定合理的薪酬制度，有利于调动员工积极性，也有利于咖啡厅的长远发展。

⊙ 原料采购制度： 可以采用报价采购法，保证采购到的原料质量高，品质好，价格合理。

⊙卫生制度： 咖啡厅属于高雅的饮食场所，卫生十分重要，高校群体尤其挑剔，因此单独列出来表示重视。完整严格的卫生制度是一家高雅，成功咖啡厅的必要基础。包括饮品卫生，餐具卫生，公共场所卫生和员工个人卫生。

3.营销组合策略：

由于本咖啡厅的经济实力尚弱，因此初期采取避实就虚的营销简略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传。

2、特色工作：

1.定时间段开放动漫影片播放场所，并提前一周公式下周电影。

2.定时间段开展学术讨论，cosplay社团表演。

3.定时间段可预约每月一次K歌包场时间。

4.定期做优惠活动，特别是节假日活动。

5.新增加学生员工自己想出来的餐品出售来吸引、迎合大学生的口味。

6.与咖啡社团合作，请专业咖啡师来在店内指导教学，学习咖啡文化。

7.店内展放了许多与动漫相关的展架，来咖啡厅的同学们更多的对动漫有了很深的印象。

3、突出成绩：

1.特邀台湾留学生座谈会在咖啡厅举办。

2.在咖啡厅开展一系列“讲师座谈会”、“教授面对面”等学术活动，得到一致的好评。

3.与动漫cosplay社团联合举办cosplay表演，吸引了不少学生的关注。

4.联合同在二楼动漫图书馆促进了动漫主题的氛围图书馆。

5.

青奥会百日倒计时，以及青奥众人聚会，在咖啡厅的特约支持下也完满成功举行。

6.

校校友会在咖啡厅的热情迎接下，顺利并成功举办，给学校增添了光彩。

7.在校长的得力支持下，校长及学校领导在咖啡厅举办了座谈会、交流等多次活动。

4、存在问题：

可能在学校学生的消费水平低，所以通过一系列的优惠活动增加学生的享受，休闲方式，但人有许多新生等学生并不知道图书馆咖啡厅的存在和影响，我们还需要在校公众平台，微信等一系列网络社会途径让学生知道，金科院，永利总站ylzz55自主创业起来的动漫主题乐园。

5、建议：